Натуральный шпон, синие и бордовые тона в интерьере кондитерской — проект Александры Бурмистровой
Новый проект Александры Бурмистровой — кондитерская, вдохновленная мировыми трендами и любовью к тягучему печенью. Заказчицей выступила Александра Жулина, которая задалась целью привезти лондонскую культуру десертов в Москву. Перед дизайнером стояла задача воплотить в интерьере отсылки к брендбуку компании, сохранив эмоциональность и узнаваемость. Также требовалось интегрировать в проект высокую степень технологической и инженерно-технической проработки.
- Локация: Москва
- Площадь: 36,1 м²
- Автор: Александра Бурмистрова
- Фото: Инна Каблукова
Помещение представляет собой вытянутый объем с двумя входами, поэтому одной из ключевых задач стало грамотное разделение потоков гостей и сотрудников. Производственная часть диктовала основные условия: команда подстраивалась под технологические требования, чтобы задействовать каждый квадратный метр. Структура интерьера организована как последовательность тщательно выстроенных видовых осей. Из любой точки пространства открываются перспективы, благодаря которым компактная кондитерская воспринимается значительно объемнее.
Из первого зала со свежей выпечкой гости попадают в небольшую торговую зону и к барной стойке, встроенной в систему хранения. Второй предназначен для спокойного отдыха — здесь разместились посадочные места и мягкий диван-фотозона. Цветовая гамма строится на контрасте теплого дерева, холодных голубого и красного оттенков. Именно фирменная упаковка Meltisss, в которой сочетаются эти тона, оказалась отправной точкой для колористического решения. Еще одним характерным элементом проекта выступил остров с большими зеркалами и мобильными пуфами насыщенного красного цвета. За счет отражений кафе визуально увеличивается, а оформление обретает глубину и ощущение театральности. Отдельное внимание уделено графике бренда: логотип появляется на полу, в мерче, навигации и коробках товаров.
